コリコリっとした食感が特徴で、人気の「つぶ貝」。
「つぶ貝」というのは食用のエゾボラ貝の総称で、北海道はつぶ貝の総出荷量の8割以上を占める一大産地です。 中でも、 今回ご紹介するヒメエゾボラは、「青つぶ」の呼び名で知られています。
青つぶには弱い毒を持つ部位(唾液腺)があり、食べる際には必ず取り除く作業が必要なのですが、安心して下さい！面倒な下処理である下茹で、唾液腺の除去作業は１個ずつ手作業で除去済みですので面倒な手間をかけることなく安心して楽しめます。
竹串で身をくるっとだして頬張ると、 磯の香りとプリプリした歯応えがたまりません。

釧路市の名物で、居酒屋の超人気メニュー。
飲んだ後、締めは「ラーメンと“つぶ焼き”」が定番です。

今回は味付け加工した状態でお届けします。
製造時に出たエキスたっぷりのタレも同梱しています。
お好みでかけて召し上がりください。

【数量】青つぶ5個入×3袋　合計15個

【原材料】
青つぶ（厚岸産）、醤油、米発酵調味料、砂糖、生姜、鰹節、鰹節エキス、たんぱく加水分解物、カツオエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸など）、（一部に大豆・小麦含む）

【賞味期限】冷凍保管180日

電子レンジで簡単温め
冷蔵庫で自然解凍をしてください。
再凍結は風味を損ないますのでおやめください。