■釧路の工場直売所でしか買えなかった"幻のたらこ"

旨だしたらこPremiumは、たらこの加工をしている釧路工場で、2週に1度の直売会だけで販売している、一度も冷凍していない特別なたらこです。

通常たらこは加工後に冷凍し、冷凍したままで小売店や販売店に送られています。冷凍配送のい技術により、どこでも美味しいたらこを食べられるのですが、そうはいっても一度も冷凍していないたらこの味はケタ違い。ぷちぷちとした食感と、フレッシュな旨味が口に広がる、食べたことのある人にしか分からない、まるで別モノのような美味しさなんです。

しかし未冷凍なので賞味期限は販売から5日間と大変短く、スーパーなどでの販売はむずかしいため、釧路にある工場直売所でしか販売できませんでした。

この「旨だしたらこPremium」は、北香道販売所で月に2度の直売会でのみ販売しており、舌の肥えた釧路の人たちからも支持を集め、いつも売り切れてしまう人気商品となっています。

■製造後に個別パックし配送中に味をなじませる製造方法で配送が可能に

しかし、なんとか全国の方にお届けできないかと試行錯誤を重ねる中で、製造後に個別にパックし、配送中に味をなじませる製造方法で、直売会で販売するのと同じできたての状態でお届けすることが出来るようになりました。

■ご注文・配送タイミングについて
配送分については特別に工程を分けて製造するため、完全予約販売となります。
定期便では、毎月第4水曜日に発送いたします。1回の発送は200g分です。
賞味期限は5日以内（水曜製造・発送ですので翌日曜が賞味期限）となります。
※到着後すぐに冷凍すれば、1ヶ月程度保存可能です。

ぜひ、釧路でしか味わうことのできなかったできたてのぷちぷち食感をお楽しみください！